FDA: Los 8 colorantes para comidas que plantean eliminar en Estados Unidos
El secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., anunció el plan para eliminar gradualmente una serie de colorantes para finales del 2026.
Estos colorantes son usados en cereales, helados, aperitivos, yogures y más. | Fuente: Ilustración.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS, por sus siglas en inglés) y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunciaron medidas para eliminar 8 colorantes para comidas en Estados Unidos. Esta supresión será de manera gradual para finales del próximo año.
En una conferencia de prensa, el Secretario del HHS, Robert F. Kennedy Jr., dijo que las agencias trabajarán con las empresas alimentarias para eliminar los colorantes de los productos. “Dentro de cuatro años, vamos a tener la mayoría de estos productos fuera del mercado“, afirmó.
En la misma conferencia, el Comisionado de la FDA, Dr. Marty Makary, dijo que las agencias buscan revocar la autorización de dos colorantes alimentarios sintéticos y trabajar con la industria alimentaria para eliminar otros seis. Cabe mencionar que estos productos se utilizan en cereales, helados, aperitivos, yogures y más.
“La FDA está tomando medidas para eliminar los colorantes alimentarios derivados del petróleo del suministro de alimentos de EE.UU. y de los medicamentos. Durante los últimos 50 años, los niños estadounidenses han estado viviendo cada vez más en una sopa tóxica de productos químicos sintéticos“, declaró.
A continuación conocerás los colorantes para comidas que la FDA plantea eliminar.
Los 8 colorantes para alimentos que la FDA quiere eliminar
Las autoridades federales están tomando medidas para retirar la autorización de los siguientes colorantes:
- Rojo cítrico No. 2
- Naranja B
- Verde No. 3
- Rojo No. 40
- Amarillo No. 5
- Amarillo No. 6
- Azul No. 1
- Azul No. 2
La FDA también toma medidas para autorizar cuatro nuevos aditivos colorantes naturales. Aún no está claro qué mecanismo de aplicación buscarán para poner en práctica los nuevos cambios.
Los colorantes alimentarios sintéticos están en una amplia gama de productos que consumen los estadounidenses. Asimismo, los estudios sugieren que su color vibrante hace que los alimentos sean más apetecibles e incluso podrían aumentar el apetito.
Los efectos de los colorantes sobre la salud no se conocen del todo, pero muchos otros países los prohiben totalmente o exigen que los envases lleven etiquetas de advertencia sobre riesgos para la salud.
Todos los colorantes pueden provocar reacciones alérgicas en una pequeña minoría. Varios colorantes se han relacionado con la hiperactividad y los problemas de comportamiento de los niños o demostraron ser cancerígenos en ratones o ratas, pero ninguno ha demostrado ser cancerígeno en humanos.
