Estos cinco platos de origen latino son los más consumidos en Estados Unidos

La cocina latina ha logrado posicionarse como una de las más influyentes dentro del panorama gastronómico de Estados Unidos. Gracias al crecimiento de la comunidad hispana y al interés de millones de estadounidenses por sabores auténticos, distintos platos típicos de América Latina han pasado de ser recetas caseras a opciones habituales en menús de restaurantes y cadenas de comida rápida.

Desde California hasta Nueva York, la presencia de estos platillos no solo refleja una herencia cultural, sino que también demuestra cómo la diversidad culinaria se ha convertido en un motor de identidad. Hoy, varios de ellos lideran listas de popularidad y consumo, reforzando el papel de la gastronomía latina en la dieta diaria del país.

Tacos, empanadas y más: los platos preferidos del público estadounidense

Los tacos, de origen mexicano, encabezan la lista de platos latinos más consumidos. Su flexibilidad permite rellenos con carne, pescado, pollo o incluso alternativas vegetarianas, lo que los hace ideales para distintos gustos. El Día Nacional del Taco en Estados Unidos es prueba de su éxito cultural y comercial.

Las empanadas, con raíces en distintos países como Argentina, Colombia o Chile, también figuran entre las más solicitadas. En ciudades como Miami, Nueva York y Los Ángeles, estos bocados rellenos han encontrado un mercado fuerte en ferias gastronómicas y locales especializados.

El ceviche peruano, preparado con pescado o mariscos crudos marinados en limón, se ha posicionado como una opción saludable y refrescante, especialmente en estados costeros como Florida y California. Su incorporación en cartas de restaurantes gourmet ha ampliado su alcance más allá de la comunidad latina.

Otro platillo que ha ganado protagonismo es el arroz con gandules, tradicional de Puerto Rico. Esta receta, que mezcla arroz, guisantes y especias, ha logrado integrarse a la oferta culinaria de diversos festivales latinos y celebraciones en Estados Unidos, sobre todo durante la época navideña.

Finalmente, las arepas, originarias de Venezuela y Colombia, han tenido un auge considerable en los últimos años. Hechas a base de harina de maíz precocida, pueden comerse rellenas de queso, carne o vegetales. Se han convertido en un producto muy solicitado en food trucks y pequeños restaurantes de ciudades con alto flujo de migrantes.

Estos cinco platillos representan solo una parte del inmenso legado culinario de América Latina, pero su impacto en el paladar estadounidense demuestra que la cocina también es una forma de conexión entre culturas.