FDA ordena retiro de salmón congelado por contener alergenos no declarados
Las autoridades alimentarias señalaron que este producto puede generar consecuencias potencialmente mortales para las personas alérgicas. Estos son los productos afectados.
FDA en USA: La agencia gubernamental indicó que no hay víctimas pero puede representar un riesgo potencialmente mortal para los consumidores. Foto: Ilustración.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha ordenado el retiro inmediato de una marca de filete de salmón con relleno marino, debido a la presencia de alérgenos no declarados en su etiquetado.
Estos productos han sido distribuidos en varios estados de Estados Unidos como California, Nevada y Arizona. Ellos se venden a través de las tiendas Aldi y puede generar consecuencias mortales ante una reacción alérgica.
Detalles del producto retirado por la FDA
El producto afectado es el Salmón Atlántico con relleno marino, fabricado por Santa Monica Seafood of Rancho Dominguez y vendido bajo la marca propia de Aldi. El error en el etiquetado omitió la presencia de soya entre los ingredientes, lo que representa un peligro potencialmente mortal para personas con alergia severa a la soya.
El producto se vende en presentaciones de 16 onzas y tiene una fecha de uso hasta el 2 de junio de 2025, por lo que algunos consumidores podrían tenerlo en su refrigerador sin conocer el riesgo.
Una revisión de la FDA detectó el problema de etiquetado en la planta de producción. Hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedad, pero la agencia advierte que el error podría provocar reacciones graves en personas alérgicas.
Recomendaciones para los consumidores
Si adquiriste este producto en Aldi, puedes devolverlo en la tienda para obtener un reembolso completo. Para dudas o consultas, puedes contactar a Santa Monica Seafood al número 1-800-969-8862, disponible de lunes a viernes entre 8:00 a.m. y 5:00 p.m..
