Consumir esta verdura reduce considerablemente el riesgo de tener cáncer

Mantener una dieta equilibrada puede ser indispensable para reducir el riesgo de tener cáncer. Si bien ningún alimento va a prevenir la enfermedad, consumir brócoli puede ayudarte considerablemente a reducir su impacto. Conoce más aquí.

Según datos de la Sociedad Americana contra el Cáncer, la dieta, los hábitos saludables como el ejercicio físico y evitar el tabaquismo, contribuyen sustancialmente a reducir las posibilidades de contraer cáncer.

Además, el consumo de ciertos alimentos también es primordial en este camino. Consumir carnes rojas y procesadas, bebidas azucaradas, el alcohol y los productos ultraprocesados es perjudicial para el cuidado de la salud.

Sin embargo, para enfocarse en disminuir riesgos de enfermedades crónicas como el cáncer, hay otros alimentos que trabajan como aliados de tu organismo.

Los “aliados” contra el riesgo de tener cáncer

Vegetales, frutos secos, frutas frescas, cereales integrales o legumbres son parte de las recomendaciones alimenticias para mantener un cuerpo saludable.

Entre ellos, el brócoli destaca por su riqueza en compuestos que podrían tener un impacto positivo para prevenir diferentes tipos de cáncer, según estudios del Instituto Americano por la investigación del Cáncer.

Los beneficios del brócoli

El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas, que también incluye la coliflor, las coles de Bruselas y el repollo.

Estas verduras son fuentes importantes de compuestos llamados isotiocianatos, sustancias que ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y a reparar el daño celular.

Ellas son cruciales para prevenir enfermedades como el cáncer, explica Johanna Lampe, investigadora del Centro Oncológico Fred Hutchinson de Seattle.

El brócoli contiene sulforafano, un isotiocianato conocido por reforzar las defensas naturales del organismo contra el daño celular diario.

Este compuesto está relacionado con la protección contra varios tipos de cáncer, incluidos el de próstata, mama, vejiga y colorrectal.

Cómo incluir el brócoli en tu dieta

Consumir más de cuatro o cinco porciones de vegetales crucíferos a la semana puede asociarse con un riesgo menor de cáncer y otras enfermedades crónicas.

Incluir el brócoli en guisos, salteados, ensaladas o sopas es una forma práctica de aprovechar sus beneficios.

Los especialistas recomiendan darle una oportunidad no solo por sus propiedades anticancerígenas, sino también por su capacidad para aportar fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud general.