FDA: El origen de la crisis de listeria que hospitalizó a más de 10 personas en Estados Unidos

Una nueva crisis sanitaria ha afectado hospitales en Estados Unidos, luego de que 10 personas fueran hospitalizadas por listeria y se hayan detectado más casos de la enfermedad.

Ante esta situación, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha iniciado una investigación para determinar el método de contagio, ordenando el retiro inmediato de ciertos alimentos vendidos en Arizona, California, Nevada y Washington.

Este es el producto infectado

La FDA ha ordenado el retiro de todos los productos de Fresh & Ready Foods, una empresa que comercializa sándwiches listos para consumir y diversos snacks.

Estos productos fueron distribuidos a través de máquinas expendedoras en oficinas corporativas, edificios médicos y consultorios clínicos en los estados afectados.

Las autoridades han identificado que estos alimentos fueron vendidos entre el 18 y el 28 de abril, con fecha de caducidad hasta el 19 de mayo. Por ello, se recomienda a cualquier persona que tenga un producto de esta marca que lo deseche de inmediato.

Según las investigaciones, 6 de cada 10 personas que consumieron estos productos resultaron infectadas con la bacteria, y hasta el momento 10 pacientes han requerido hospitalización.

Síntomas y riesgos de la listeria

La FDA indicó que la listeria puede manifestar síntomas hasta dos semanas después de consumir el producto contaminado. Entre los principales signos de infección se encuentran:

• Fiebre
• Dolor muscular
• Náuseas
• Cansancio
• Vómitos y diarrea

En casos graves, los afectados pueden experimentar:

• Confusión
• Pérdida del equilibrio
• Convulsiones

De acuerdo con la Clínica Mayo, la listeria tiene una tasa de mortalidad entre el 20% y el 30%, afectando principalmente a mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.